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Rochelt – Rote Williamsbirne

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Artikelnummer: n. a. Kategorien: Getränke, Spirituosen, Valentinstag Schlagwörter: Obstbrände, Rochelt, Williamsbirne
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Beschreibung

Die rote Williamsbirne ist eine besondere Ausformung der klassischen Williamsbirne. Sie ist hocharomatisch, rotschalig und gilt als eine der besten Tafelbirnen weltweit. Für ihre intensiven Fruchtaromen wird sie von Qualitätsbrennen sehr geschätzt.

Die rote Williamsbirne für Rochelts Obstbrände stammt aus der sonnigen Weststeiermark. Sie ist dort exklusiv für die Brennerei kultiviert worden und kann unter idealen klimatischen Verhältnissen reifen. Um zu gewährleisten, dass die Birnen bis zur optimalen Reife am Baum bleiben, dauert die Ernte bis zu vier Wochen. Die frisch geernteten Birnen werden an jedem Erntetag direkt beim Obstbauern sortiert und behutsam eingemaischt. Die natürliche Gärung setzt innerhalb weniger Stunden ein und dann erst erfolgt der Transport in die Brennerei.

Das Gewonnene Herzstück muss nach zweimaligem Brennen mindestens fünf Jahre reifen, damit sich die gesamten Fruchtaromen entfalten können. Dieser herrliche Schnaps strotzt nur so von fruchtig-edlen Williamsnoten.

Geschmack:

In der Nase beeindruckt die Williamsbirne mit feinfruchtiger Eleganz von frischer Birne. Am Gaumen entsteht ein intensiver Fruchtausdruck und eine kraftvolle Struktur. Dieser Schnaps zeigt sich dicht und kräftig, mit aromatischer Stilistik. Im Abgang erscheinen schöne Zitrusnoten, die zu einer eleganten Erscheinung führen, die um einiges femininer ist, als die klassische Williamsbirne.

Produktinformationen

Anbaugebiet:

Weststeiermark

Alkoholgehalt:

50 % Vol.

Produktgröße:

0,35 l

Trinkempfehlung:

Bis 2025

Manufaktur

Früher brannte Günter Rochelt nur für seine guten Freunde. Nachdem er seine Schnapsbrennerei 1989 gegründet hatte, konnte er sich vor guten Freunden kaum noch retten. Zu der Zeit bestand das Sortiment von Rochelt aus sieben Sorten. Mittlerweile werden 21 verschiedene Sorten gebrannt und das Unternehmen wird von der zweiten Generation geführt.

Seit 2003 ist Schwiegersohn Alexander im Familienbetrieb tätig. Die Kunst des Brennens erlernte er an Günters Seite. Nun wird das Unternehmen von ihm geleitet, wobei ihm Günters Töchter Julia, Annia und Teresa tatkräftig zur Seite stehen.

Die hochwertigen Produkte von Rochelt sind 100% natürlich und voll von den reifsten Früchten, die aus den besten Gegenden stammen.

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