Beschreibung
Für Entdecker und Kenner – Die Trauben für diesen frischen und fruchtigen Landwein wärmen sich unter der friesischen Sonne, werden von rauer Seeluft bewegt und reifen in dem milden Reizklima der Insel Föhr.
Der Réserve Waalem erscheint klar und gehaltvoll im Glas. In der Nase finden sich leichte Aromen von Honigmelone, Apfel und gelben Steinfrüchten. Im Mund schmelzig, saftig und dicht mit Aromen von Grapefruit, Birne und Stachelbeere. Waalem Réserve – charaktervoll und stark wie die Nordsee.
Ein sehr feiner Weißwein der besonders zu Fischgerichten, Salat und Käse ein Hochgenuss ist.
Weingut
Weingut Waalem – das Weingut mit dem Eisbären
Zuerst war der Weinanbau auf der Insel inmitten der stürmischen Nordsee ein Experiment, aus dem sich schnell erstklassige Weine entwickelten, auf die die leidenschaftlichen und stolzen Friesen der Insel Föhr sehr stolz sind. Die Waalem-Weine werden auf der Insel angebaut, geerntet und abgefüllt – bis zum Verkauf hat der Wein also die Insel Föhr nicht verlassen.
Das Weingut Waalem bewirtschaftet zwei Hektar Rebpflanzen auf der Nordseeinsel Föhr, Deutschlands nördlichstem Weinanbaugebiet. Die Sonne und die kräftige Meeresbrise lassen die Trauben dick und süß werden und geben ihnen einen ganz besonderen Touch.
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