Beschreibung
Jamaikanischer Rum ist ein zeitloser Klassiker und immer etwas Besonderes. Durch ihren ganz eigenen Stil hat sich die Insel in der Karibik einen Namen gemacht. Der Hampden Estate – Pure Single Jamaican Rum „Overproof“ ist ein hochprozentiger Rum und verdient Respekt. Durch sein intensives Geschmacksprofil und sein charaktervolles Aroma kann er sich gegen andere Rume behaupten. Außerdem basiert er auf Zuckerrohr der eigenen Plantagen statt auf Melasse. Das ist eine Eigenheit von Single Estate Rum aus dem Hause Hampden. Die Gärung dauert überdurchschnittlich lang und nach der Destillation lagert der Rum 7 Jahre in Eichenfässern bei tropischem Klima. Der „Overproof“ hat geschmacklich und aromatisch einiges zu bieten. Er ist zwar nicht aggressiv, sollte jedoch nicht unterschätzt werden. Esternoten werden von Alkohol und pikanter Würze begleitet. Dieses Starke Aroma wird durch süße und fruchtige Beiklänge ausgeglichen. Der „Overproof“ wird ohne Nachsüßen und ohne Farbstoffe abgefüllt und ist dank seiner Schwere schön vollmundig.
Am besten lässt er sich on the rocks oder zum Mixen in Cocktails genießen.