Beschreibung
Erdnuss auf Olivenöl
Cuvée – Olivenöle extra virgin.
Erdnussöl ist sehr nussig und mild. Es eignet sich auch gut zum braten und frittieren , da es sehr hitzebeständig ist. Daher ist die Verwendung in der Küche vielseitiger als bei anderen Ölen.
Hohe Temperaturen sind auch beim Backen mit Erdnussöl kein Problem.
Die entzündungshemmende Wirkung gilt als besondere Eigenschaft des Erdnussöls, genauso wie die Regulierung des Stoffwechsels und die Senkung des Cholesteringehalts im Körper.
Dank der enthaltenen Omega-3-Fettsäuren wirkt Erdnussöl auch gegen Depressionen und beugt Krebserkrankungen vor. Die Verwendung in Form von Massagenölen ist auch sehr beliebt, weil dieses Öl äußerst langsam einzieht und die Haut effektiv mit Feuchtigkeit versorgt.
Verwendungsmöglichkeiten:
Passt perfekt zu asiatischen Gerichten ( Gemüsegerichte, Nudeln oder gebratenem Tofu.)
Auch im WOK finden sie oft Verwendung. Passt perfekt zu einer tollen Erdnusssoße.
Saucen,Mayonnaise und Dips können hiermit verfeinert werden.
Auf Salaten (mit Hähnchenstreifen) und in Dressings einsetzbar. Tipp:(Erdnussöl mit etwas Honig mischen ) und über den Salat geben.
Für Erdnussaufstriche,Erdnusscreme und Erdnuss Butter und Erdnuss-Dips vielseitig verwendbar.
