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Mit besonderem Augenmerk auf das Design des Ausgießers lässt sich dieser Gurkenessig perfekt dosieren. Die Frische dieses milden Essigs verfeinert Joghurtsaucen, Vinaigrettes und Lassi’s. Auch zu Reisgerichten, zu gebratenem Geflügel und Schweinebauch schmeckt Belberry’s Gurkenessig einfach hervorragend.
Green Cucumber Vinegar
Gurkenessig, 200 ml
Zutaten:
Essig 60%, Gurkenfleisch 30%, Zucker, Pektin
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
| Brennwert | 231 kJ / 54 kcal |
| Fett | 0,4g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,0g |
| Kohlehydrate | 12,7g |
| -davon Zucker | 0g |
| Eiweiss | 0,2g |
| Salz | 0g |
| Ballaststoffe | 0g |
Belberry – Finest from Belgium since 1956
Die Geschichte von Belberry begann 1956 in Kortrijk, ein kleines Städtchen in Belgien. Dort war Andre Vandererfven der Besitzer eines kleinen Lebensmittelladens, als die schon ältere Ehefrau des ansässigen Apothekers ihn dann bat, ihr das Marmeladekochen abzunehmen und ihm ihr altes Familienrezept übergab, begann die Erfolgsgeschichte.
Auf der Basis des alten Familienrezepts entwickelte Vandererfven neue Rezepte und sein Sohn Thierry erweiterte das Repertoire später um Fruchtsaucen, Obst- und Gemüseessige & Käsebegleiter. Die benötigten Zutaten bezieht die Familie möglichst von regionalen Händlern, für die exotischeren Früchte achtet sie besonders auf aromatische Sorten, wie die Sevilla Orange, Mangos aus Kamerun und wilde Zitronen aus Italien.
Alle Rezepturen enthalten nur wenig Zucker, sind frei von Konservierungsmitteln und bestehen zu mindestens 55% aus reiner Frucht.
„Nothing beats the exquisite taste of traditional made food, carefully crafted with the best ingredients.“ – Vandererfven
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Belberry – Kalamansi & Zitronenessig 
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