Beschreibung
Der Solaia 2009 präsentiert sich im Glas in einer intensiv rubinroten Farbe. Aromen von Kaffee, Schokolade, Pfefferminz und Lakritz sind wahrzunehmen. Am Gaumen zeigt sich eine weiche Säure mit samtigen Tanninen.
Solaia ist ein Weinberg bei der Tenuta Tignanello von circa 20 Hektar. Die Böden sind kalkhaltig mit Alberese-Gestein und Galestro. Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach der malolaktischen Gärung werden die Weine für 18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert und vor dem Abfüllen in Flaschen assembliert.
Weingut
Das Weingut Antinori entstand im Jahre 1385. Rund 600 Jahre ist die Weinbautradition der Antinori alt. Damals entschied sich Giovanni di Pietro Antinori, Sohn einer Handelsfamilie aus Florenz mit dem Weinbau zu beginnen. Giovanni hat damals diesen Schritt zur rechten Zeit gewagt, und der Weinbau wird neben dem Seidenhandel und dem Bankhaus zur dritten Säule der Familiengeschäfte.
Heute liegt die Leitung in den Händen von Piero Antinori, seinen Töchtern Albiera, Allegra und Alessia sowie dem Winzer und technischen Direktor Renzo Cotarella. Als Familientradition galt stets der Grundsatz an die Qualität der erzeugten Weine höchste Ansprüche zu stellen. Dies belegen beispielsweise die Spitzenweine Solaia und Tignanello die auch gerne als „Super Tuscans“ bezeichnet werden. Die Familie Antinori produzierte den Solaia erstmals im Jahr 1978.
