Beschreibung
Kirsch Essigzubereitung
Kirsche – 5% Säure , 57° Brix.
Verwendungsmöglichkeiten:
Im Dressing zu nussigen Salaten,
Wild und Entengerichte,
gegrilltem Gemüse zusammen mit einem Hauch Salbei und Olivenöl,
Parmesan und Pecorino Käse,
als herzhaftes Dressing mit Rosmarin und Olivenöl,
zu Desserts – auf Vanille- und Schokoladenpudding,auf Vanille- und Schokoladeneis, zu Mousse au chocolat.
