Beschreibung
Rose Balsamico Essigzubereitung
Balsama Rosé
enthält weniger Säure als ein Aceto Balsamico di Modena, also unter 6 %.
Verwendungsmöglichkeiten:
Passend zu Salaten der Saison,
Fisch- Carpaccio, Lachs Tartar mit Avocado, Meeresfrüchte- Salat hierzu passend ein
Dressing aus Balsama Rosé, Limonenöl, Fleur de Sel und einem Spritzer frischer Zitrone.
Schweinefilet, Kalbsfilet , Putenfleisch auf einem Feldsalat anrichten und Balsama Rosé und ein Spritzer Zitrone drüber geben.
Asiatische Gerichte,
Scampi und Schalentiere (Scampi- Mango- Spieße: Scampi, Mango, Tomaten, Paprika & Limetten vorbereiten und in eine Marinade aus Balsama Rosé, Mandarinen- Öl, Tapas Picante & Minzessig geben.)
Trendige Drinks als Aperitif / Sprizz Rosé mit frischer Minze (Perlwein, Mineralwasser, etwas Balsama Rosé, frische Minze & Crushed- Ice),
Erfrischende Getränke (Mineralwasser mit frischen Orangen- Zitronenscheiben und ein Spritzer Balsamico Rosé).
