Beschreibung
Der erste Blend von Chairman’s Reserve Original Rum stammt aus dem Jahr 1999. Der Rum soll das ganze Können und den Charakter der Destillerie in sich vereinen. Die ausgewählten Rume wurden zuvor entweder in Column Stills oder in Kupferkessel-Stills dreifach destilliert und reiften danach 5 Jahre in Eichenfässern. Diese werden vermählt und lagern noch einmal 6 Monate in Eichenfässern. Sein individueller Charakter und ausbalancierter Geschmack laden zum Probieren ein. Somit ist der Chairman’s Reserve Original Rum das Aushängeschild der Saint Lucia Distillers. Seine bernsteinfarbene Tönung mit rötlichen Reflexen wirkt einladend und das Aroma von Vanille und Würze aus der Eichenfasslagerung sorgen für ein besonderes Trinkerlebnis. Am Gaumen ist er mit einer herb-süßen Aromenvielfalt aus dunkler Schokolade, Rosinen, Tabak und Gewürznelke gut ausbalanciert. Sein Finish ist lang, cremig und komplex. Um all seine Facetten genießen zu können sollte er zunächst pur genossen werden.
2008 gewann er außerdem die Goldmedaille in der International Wine and Spirit Competition.
