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Prunier Kaviar – Malossol

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Artikelnummer: n. a. Kategorien: Antipasti & Fisch, Delikates, Prunier Caviar Schlagwörter: Cavia, Malossol, Prunier
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Beschreibung

Der Malossol Kaviar ist ein Meisterwerk der Prunier Kaviar Produktion und auch unter dem Namen „Pur Sel“ bekannt. Durch seine besondere Salzung und Zubereitung besitzt er einen sehr starken Charakter. Malossol ist eine Erinnerung an die Zeit, als er speziell für Kunden in Übersee, Amerika und Japan produziert wurde. Schon 1927 nahmen die Piloten Nungesser und Coli diesen Kaviar auf ihrem Atlantikflug mit.
Der historische Kaviar ist tiefschwarz und großkörnig. Er überzeugt vor allem durch seine komplexen Aromen und seinen langen Abgang. Diesen verdankt er seinem kraftvollen Charakter und dem konzentrierten, jodierten Aroma. Eine traditionelle Köstlichkeit und ein Muss für Liebhaber.

Zusätzliche Information

Größe

30g, 125g, 250g, 50g

Produktinformationen

Prunier Kaviar – Malossol, 30g 50g, 125g, 250g

Zutaten: Stör Rogen Acipenser Baerii

Nährwerte:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1039kJ / 249kcal
Fett 14,2g
-davon gesättigte Fettsäuren 2,5g
Kohlehydrate 4,1g
-davon Zucker 0,17g
Eiweiss 26,1g
Salz zw. 3g & 5g
Natrium zw. 1g & 1,5g

 

Hersteller

Caviar House and Prunier spezialisiert sich schon seit 1950 auf diesen besonderen Schatz. Sie haben in der Welt des Genusses einen besonders hohen Status, da sie dafür bekannt sind, den besten Kaviar zu selektieren und zu klassifizieren. Dabei stoßen sie manchmal auf besonders einzigartigen Kaviar. Dieser besitzt dann eine spezielle goldene oder schwarze Färbung oder sehr große Rogen. Das Unternehmen hat sich zum Ziel gesetzt, den weltbesten Kaviar zu selektieren und zu produzieren. Dafür stammt ihr Kaviar ausschließlich von den besten Stör-Farmen der ganzen Welt. Diese stellen den Kaviar extra nach den besonderen Methoden von Caviar House her. Qualität vom feinsten.

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Telefon: 0 4681 – 74 81 410
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