Beschreibung
Der Malossol Kaviar ist ein Meisterwerk der Prunier Kaviar Produktion und auch unter dem Namen „Pur Sel“ bekannt. Durch seine besondere Salzung und Zubereitung besitzt er einen sehr starken Charakter. Malossol ist eine Erinnerung an die Zeit, als er speziell für Kunden in Übersee, Amerika und Japan produziert wurde. Schon 1927 nahmen die Piloten Nungesser und Coli diesen Kaviar auf ihrem Atlantikflug mit.
Der historische Kaviar ist tiefschwarz und großkörnig. Er überzeugt vor allem durch seine komplexen Aromen und seinen langen Abgang. Diesen verdankt er seinem kraftvollen Charakter und dem konzentrierten, jodierten Aroma. Eine traditionelle Köstlichkeit und ein Muss für Liebhaber.
