Zutaten:

BeschreibungIn einem familiären Bäckereibetrieb im kleinen Örtchen CIGLIANO 35 km von Turin entfernt werden diese “Lingue di Suocera” nach altem Rezept gebacken. Die Vermutung, dass Schwiegermütter so viel sprechen und daher lange Zungen haben sollen, gibt dieser salzigen Spezialität den pikanten Namen. Das Salzgebäck wird ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und künstliche Aromen mit viel Liebe gebacken. Wir haben uns für die kross-knackigen Klassiker in folgenden Varianten entschieden: Olio di Oliva – Peperoncino und Rosmarino Ideal zu einem Glas Wein, als Vorspeise in Kombination mit köstlichen Antipasti, als Grundlage für jegliche Patés, Cremes oder als knackige Bruschettagrundlage.

Zutaten:
Weizenmehl Typ“00″ (85%), Olivenöl (13%), jodiertes Speisesalz (2%), Hefe (1%).

Allergene: Enthält Gluten.
Kann Spuren von Mais, Nüssen, Sesam, Milch und Käse enthalten.

Lichtgeschützt, kühl und trocken lagern.

Nährwertangaben: