Beschreibung
Der Fering Foomen ist die erste Abfüllung vom Roséwein vom Weingut Waalem. Fering Foomen ist die „kleine Schwester“ vom Fering Dringer. „Fering Foomen“ ist Föhrer Friesisch und heißt übersetzt Föhrer Mädchen. Der Roséwein ist ein komplexer Terrassenwein , er besticht mit seinen rot- fruchtigen Nuancen , animierenden Säure und seiner leichten Fruchtsüße.
Es ist ein hervorragender Wein im Sommer oder um sich sonnige Momente zu verschönern.
Direkt nach der Lese werden die Trauben in der Föhrer Weinkellerei verarbeitet. Im kühlen Wetter des Nordens gärt der Most langsam und reift über den gesamten Winter zu einem erstaunlich erfrischenden Wein heran.
Weingut
Weingut Waalem – das Weingut mit dem Eisbären
Zunächst war der Weinanbau auf der Insel inmitten der stürmischen Nordsee ein Experiment – doch daraus entwickelten sich schnell erstklassige Weine, auf die die leidenschaftlichen und stolzen Friesen der Insel Föhr sehr stolz sind. Die Waalem-Weine werden auf der Insel angebaut, geerntet und abgefüllt – bis zum Verkauf hat der Wein also die Insel Föhr nicht verlassen.
Das Weingut Waalem bewirtschaftet zwei Hektar Rebpflanzen auf der Nordseeinsel Föhr, Deutschlands nördlichstem Weinanbaugebiet. Die Sonne und die kräftige Meeresbrise lassen die Trauben dick und süß werden und geben ihnen einen ganz besonderen Touch.
