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Dieses exklusive Extra native Olivenöl von O-Med wird zu 100% aus Aberquina Oliven hergestellt. Das Aroma erinnert an süße grüne Bananen mit einem Hauch Säure von grünen Äpfeln. Dennoch zeigt sich keine Bitterkeit und das Aberquina Öl besitzt einen weichen Abgang mit einer leicht würzigen Pfeffernote. Es eignet sich hervorragend zum Backen oder Abrunden verschiedenster Speisen wie Fisch, Salate, Früchte und Eiscreme.
O-Med – Extra natives Olivenöl Arbequina, 500ml
Olivensorte: 100% Arbequina
Säurezahl: 0,1
Herkunft: Ácula, Granada
Erntezeit: Frühe Oktober-Ernte
Verarbeitungsmethode (Herstellung): Erster Tag der Erntezeit
Das Familienunternehmen O-Med stammt aus Acula, Andalusien in Südspanien. Ihre Olivenhaine befinden sich 700 Meter über dem Meeresspiegel am Saum der Berge der Sierra Nevada in der südspanischen Provinz Granada. Seit 2005 werden die Oliven nicht mehr nur geerntet, sondern auch direkt vor Ort in hochwertiges Olivenöl umgewandelt. Die genaue Überwachung des gesamten Herstellungsprozesses sorgt dafür, dass die hohen Qualitätsansprüche von O-Med erfüllt werden können. Diese Arbeit zahlt sich aus, denn O-Med zählt zu den besten Olivenöl Herstellern und hat bereits einige Auszeichnungen erhalten. Sie sorgen sich außerdem um Nachhaltigkeit und stellen 40% des Energiebedarfs durch die Verbrennung von Olivenkernen her.
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O-Med – Extra natives Olivenöl Picual 250ml 
