Beschreibung
Die Mazafati Datteln sind unübertroffen in ihrer besonderen Cremigkeit. Ihr weiches, beinahe schmelzendes Inneres verdanken die Mazafati Datteln ihrer Heimat, der Wüste Dasht-e-Lut. Tags können Temperaturen bis zu 70°C gemessen werden. Aber die Nachtfröste weichen die Fasern der Datteln auf und machen sie so zu besonders cremigen Leckerbissen.
Da Datteln eine starke eigene Süße besitzen, wird zum Ummanteln der kleinen Köstlichkeiten ausschließlich pure Kakaomasse verwendet. Diese besteht aus 100% Kakaoanteil und ohne Zuckerzusatz. So vereint sich die üppig Süße und Cremigkeit der Dattel mit dem zarten Schmelz des edelbitteren Kakaos zu einer echten Delikatesse.
