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Dieses traditionelle apulische Mürbegebäck ist salzig und wurde mit Fenchel verfeinert. Durch seine herrliche Würze ist es ein wunderbarer Snack zu Wein und Antipasti. Sie werden handgemacht und sind, typisch für die Region, groß und rund. Daher stammt auch der Name „Taralloni“.
Taralloni al Finocchio mit Fenchel, 300g.
Zutaten:
Zutaten:
Weizenmehl Typ „00“, Olivenöl, Weisswein (enthält Sulfite), Salz, Fenchelsamen 2%, Olivenöl extra vergine.
Allergene: Gluten.
Enthält Sulfite.
Hergestellt in einem Betrieb in dem Trockenobst, Schalenobst, Eier, Sesam und Milch verarbeitet wird.
Spuren können enthalten sein.
Nährwertangaben:
| Brennwert | 443 Kcal / 1852 kJ |
| Fett | 12,7g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 1,8g |
| Kohlehydrate | 71,8g |
| -davon Zucker | 2,8g |
| Eiweiss | 10,4g |
| Salz | 1,9g |
Lettini ist sowohl ein Nachname, als auch der Name eines wahrgewordenen Traums. Ungefähr im Jahr 2000 begann der Traum eines „Italienzentrums“ langsam Gestalt zu entwickeln. Ziel war es, die schönsten Produkte Italiens auch in Deutschland zu Verfügung zu stellen. 2005 wurde der Laden Lettinis in Düsseldorf eröffnet und hat sich seitdem stetig weiterentwickelt. Die Produkte werden sorgfältig ausgewählt und Nachhaltigkeit spielt eine große Rolle. Zu jedem Produkt gibt es eine eigene kleine Geschichte, die es noch außergewöhnlicher macht.
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Lettinis – Crostinetti 
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