Beschreibung
Nicht alle Pastasorten sind gleich und sie unterscheiden sich stark voneinander. Die Spaghetti von Lettinis stammen aus der Nähe von Nepal und sind das grandiose Ergebnis von 130 Jahren Erfahrung. Sie bestehen aus dem besten Weizen und werden in traditionellen Bronzeformen langsam und bei schonenden Temperaturen getrocknet. Diese Pasta nimmt Sauce besonders gut auf, dank ihrer rauen Oberfläche.
Kochen sie die Pasta immer in ausreichend Wasser. Als Empfehlung gilt: 1 Liter Wasser und 10g Salz für 100g Pasta.
Manufaktur
Lettini ist sowohl ein Nachname, als auch der Name eines wahrgewordenen Traums. Ungefähr im Jahr 2000 begann der Traum eines „Italienzentrums“ langsam Gestalt zu entwickeln. Ziel war es, die schönsten Produkte Italiens auch in Deutschland zu Verfügung zu stellen. 2005 wurde der Laden Lettinis in Düsseldorf eröffnet und hat sich seitdem stetig weiterentwickelt. Die Produkte werden sorgfältig ausgewählt und Nachhaltigkeit spielt eine große Rolle. Zu jedem Produkt gibt es eine eigene kleine Geschichte, die es noch außergewöhnlicher macht.
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