Beschreibung
Die Manufaktur Johan von Ilten stellt das Mandelkrokant für dieses Florentiner Gebäck noch ganz traditionell her. Sie kochen Sahne, Honig, Butter, Zucker, Salz und echte Vanille zusammen in einem Kupferkessel auf und backen diese Mischung dann mit gehobelten Mandeln im Ofen zu knusprigen Krokant.
Danach wird das Gebäck mit sanft conchiertem Haselnussnougat gefüllt und mit wunderbar vollmundiger Valrhona Zartbitterschokolade veredelt.
Manufaktur
Seit 2007 stellt die Manufaktur Johan von Ilten feine handgemachte Köstlichkeiten her.
Johann von Ilten legt viel Wert auf die Nähe zu seinem Produkten – um den feinen Geschmack und die ausgezeichnete Qualität garantieren zu können werden mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl beste Zutaten und Rohstoffe verarbeitet um besondere Köstlichkeiten zu kreieren.
„alles von Hand und mit viel Liebe – Das bedeutet Manufaktur!“ – Johan von Ilten.
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