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Die Manufaktur Johan von Ilten stellt das Mandelkrokant für dieses Florentiner Gebäck noch ganz traditionell her. Sie kochen Sahne, Honig, Butter, Zucker, Salz und echte Vanille zusammen in einem Kupferkessel auf und backen diese Mischung dann mit gehobelten Mandeln im Ofen zu knusprigen Krokant.
Danach wird das Gebäck mit sanft conchiertem Haselnussnougat gefüllt und mit wunderbar vollmundiger Valrhona Zartbitterschokolade veredelt.
Florentine Zartbitter, 155g
Hergestellt in Deutschland
Zutaten:
Nussnougat (Zucker, Haselnüsse 41%, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin), Sahne, Valrhona Zartbitterschokolade mind. 55% (Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaobohnen, Sojalecithin, nat. Vanilleextrakt), gehobelte Mandeln, Akazienhonig, Butter, Salz, Vanillemark aus Madagaskar
Allergene:
Haselnuss, Milch, Soja, Mandel,
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
| Brennwert | 2047 kJ / 489 kcal |
| Fett | 29,3g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 11,3g |
| Kohlehydrate | 49,9g |
| -davon Zucker | 47,8g |
| Eiweiss | 5,00g |
| Salz | 0,40g |
| Ballaststoffe | 0,00g |
Seit 2007 stellt die Manufaktur Johan von Ilten feine handgemachte Köstlichkeiten her.
Johann von Ilten legt viel Wert auf die Nähe zu seinem Produkten – um den feinen Geschmack und die ausgezeichnete Qualität garantieren zu können werden mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl beste Zutaten und Rohstoffe verarbeitet um besondere Köstlichkeiten zu kreieren.
„alles von Hand und mit viel Liebe – Das bedeutet Manufaktur!“ – Johan von Ilten.
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Johan von Ilten – HaselnussBaiser Vanille 
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