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Das Familienunternehmen verwendet für die Fusilli das Urgetreide Kamut aus Kanada und frisches Quellwasser aus Südtirol.
Diese Fusilli nehmen dank ihres Formats besonders viel Sauce auf und auch in Nudelsalaten eignen sich die Kamut-Fusilli sehr gut, sie passen hervorragend zu Kräutern, Pilzen, Ei, Bresaola und Ricotta.
Nudeln aus Bio Hartweizengrieß, 500 g
Hergestellt in Italien
Zutaten: Kamut-Weizengrieß, aus kontrolliert biologischem Anbau
1908 begann die Erfolgsgeschichte des Familienunternehmens als Valentino Felicetti eine Streichholzfabrik übernahm und sie zu einer Nudelmanufaktur umbaute. Heute führt Riccardo Felicetti erfolgreich das Unternehmen in vierter Generation, mit alten Rezepten und innovativen Produktionstechniken.
Das Geheimnis ist damals wie heute, die Passion und Liebe für die eigene Pasta.
Die Pasta Felicetti ist die einzige, die im Herzen der Südtiroler Dolomiten entsteht, in Italien, in Tausend Metern Höhe. Wasser aus einer Gebirgsquelle, reine Bergluft und die besten Hartweizensorten sind die Bestandteile der Pasta. Das ganze verbunden mit modernsten Produktionstechniken, die ihre Wurzeln in der Erfahrung und kulturellen Tradition der Familie Felicetti haben.
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